👩🍳 Hazırlanışı
Fırını 180°C'ye ayarlayarak önceden ısıtın. Kek kalıbını yağlayıp hafifçe unlayın.
Geniş bir çırpma kabında yumurtaları ve toz şekeri, karışım beyazlaşıp köpürene kadar mikserle çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip kısa bir süre daha çırpın.
Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırın. Bu kuru karışımı eleyerek sıvı harcın içine ekleyin.
Tüm malzemeyi bir spatula yardımıyla, söndürmeden, alttan üste doğru nazikçe karıştırın. İsteğe bağlı olarak küçük parçalara ayırdığınız bitter çikolatayı da ekleyin.
Hazırladığınız kek harcını yağladığınız kalıba dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika, kürdan batırdığınızda temiz çıkana kadar pişirin.
Fırından çıkan keki 10 dakika dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarıp tel ızgara üzerinde tamamen soğumaya bırakın. Dilimleyerek servis yapın.
