👩🍳 Hazırlanışı
1
Güveç tenceresinde yağı eritin ve etleri ekleyip suyunu salıp çekene kadar yüksek ateşte kavurun.
2
Yemeklik doğradığınız soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurmaya devam edin.
3
Doğranmış biberleri ve ardından salçaları ekleyip kokusu çıkana kadar 1-2 dakika daha kavurun.
4
Küp küp doğradığınız domatesleri ekleyin ve domatesler yumuşayana kadar pişirin.
5
Haşlanmış nohutları, tuzu ve baharatları ilave edip karıştırın.
6
Üzerini geçecek kadar sıcak suyu ekleyin, karıştırın ve güvecin kapağını kapatın.
7
Kısık ateşte, etler ve nohutlar lokum gibi olana kadar yaklaşık 1 - 1.5 saat pişirin.
8
Sıcak olarak pilav veya bulgur pilavı eşliğinde servis yapın.