👩🍳 Hazırlanışı
Patatesleri iyice yıkayın, kurulayın ve her birini önce pişirme kağıdına, sonra alüminyum folyoya sıkıca sarın.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, bir çatal batırdığınızda kolayca girecek kıvama gelene kadar yaklaşık 60-75 dakika pişirin.
Fırından çıkan sıcak patateslerin ortasını bıçakla boydan boya, tabanını ayırmadan çizin. Bir çatal yardımıyla içini kabuğundan ayırmadan ezin.
Sıcakken içine birer yemek kaşığı tereyağı, bolca kaşar peyniri ve bir tutam tuz ekleyip peynir eriyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar hızla karıştırın.
Hazırladığınız bu peynirli tabanın üzerine damak zevkinize göre Rus salatası, mısır, doğranmış turşu, sosis ve zeytin gibi malzemeleri bolca ekleyin.
Son olarak üzerine ketçap ve mayonez gezdirerek hemen servis yapın.
