👩🍳 Hazırlanışı
Makarnayı tuzlu suda paketin üzerindeki talimata göre haşlayın, tam pişmeden süzün ve fırın kabına alın.
Beşamel sos için; tereyağını bir tencerede eritin. Unu ekleyip rengi dönmeden, kokusu çıkana kadar yaklaşık 2 dakika kavurun.
Sütü yavaş yavaş ve sürekli çırparak una ekleyin. Topaklanmaması için hızlıca karıştırmaya devam edin.
Sos kaynamaya başlayıp kıvam alınca ocaktan alın. İçine yarım su bardağı kaşar peynirini, tuzu, karabiberi ve muskat rendesini ekleyip karıştırın.
Hazırladığınız beşamel sosu, fırın kabındaki makarnaların üzerine dökün ve her yerine eşit dağılacak şekilde karıştırın.
Makarnanın üzerini kalan bir su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri ile tamamen kaplayın.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında üzeri altın rengi kahverengi olana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.
