👩🍳 Hazırlanışı
1
Soğanların kabuklarını soyup çok ince piyazlık şekilde doğrayın. Acısını almak için tuz ile ovup 5 dakika beklettikten sonra soğuk suyla yıkayıp iyice süzün.
2
Maydanozu ince ince kıyın. Ceviz içini çok ufaltmadan, dişe gelecek şekilde dövün.
3
Geniş bir karıştırma kabına süzdüğünüz soğanları, ceviz içini, kıyılmış maydanozu, biber salçasını, nar ekşisini, zeytinyağını ve baharatları ekleyin.
4
Tüm malzemeyi bir kaşık yardımıyla özdeşleşene kadar iyice karıştırın. Lezzetlerin birbirine geçmesi için 5-10 dakika dinlendirin.
5
Hazırladığınız Bezirgan salatasını servis tabağına alın ve üzerine biraz daha zeytinyağı gezdirerek servis yapın.
