👩🍳 Hazırlanışı
1. Ispanakları az su ile blender'dan geçirip püre haline getirin.
2. Yoğurma kabında un, maya, tuz ve şekeri karıştırın. Ortasını havuz gibi açıp ıspanak püresi, ılık süt ve zeytinyağını ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun. Üzerini örterek 45 dakika mayalandırın.
3. İç harç için labne, ince kıyılmış dereotu ve karabiberi bir kapta karıştırın.
4. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparın ve merdane ile küçük daireler açın.
5. Her dairenin ortasına labneli harçtan bir tatlı kaşığı koyun ve hamuru bohça gibi kapatıp alta getirin.
6. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin, üzerlerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin.
7. Önceden ısıtılmış 180°C fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Ilık servis yapın.
