👩🍳 Hazırlanışı
1
Geniş bir kapta kıyma, rendelenmiş soğan, galeta unu, yoğurt, sıvı yağ, ezilmiş sarımsak ve tüm baharatları iyice yoğurun.
2
Yoğurduğunuz kıymalı harcı yağlı kağıdın üzerine alın ve sıkı bir rulo şeklinde sarın. Kenarlarını şeker paketi gibi sıkıca bükerek kapatın.
3
Hazırladığınız ruloyu dondurucuda en az 3-4 saat, tercihen bir gece bekleterek tamamen donmasını sağlayın.
4
Tamamen donmuş ruloyu dondurucudan çıkarıp keskin bir bıçakla ince yapraklar halinde dilimleyin.
5
Geniş bir tavada az miktarda yağı kızdırın ve döner dilimlerini her iki tarafı da güzelce kızarana kadar yüksek ateşte pişirin.
6
Sıcak dönerleri lavaş, pilav veya salata eşliğinde servis yapın.
