Mozaik Pasta
Türk Mutfağı

Mozaik Pasta

20dk hazırlık + 4 saat soğutma
8-10 dilim
380kcal (dilim başına)

📜 Tarihçe & Bilgi

Mozaik Pasta, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir ve kökeni 20. yüzyılın ortalarına dayanmaktadır. Genellikle bisküvi, kakao ve kremadan yapılan bu pasta, adını kesildiğinde ortaya çıkan mozaik deseninden alır. Hem pratik yapılışı hem de lezzeti sayesinde, özellikle çocuklu ailelerin vazgeçilmez bir tatlısı haline gelmiş ve Türk çay sofralarında sıkça yer bulmuştur.

👩‍🍳 Hazırlanışı

1

Tereyağını bir sos tenceresinde eritin. Üzerine süt, toz şeker ve kakaoyu ekleyip şeker eriyene kadar tel çırpıcı ile karıştırın. Kaynamasına gerek yok, sadece ısınması yeterli.

Adım 1
2

Bisküvileri bir karıştırma kabına, çok ufalamadan, elle iri parçalar halinde kırın.

Adım 2
3

Hazırladığınız ılık çikolatalı sosu bisküvilerin üzerine dökün. (İsteğe bağlı ceviz/fındığı da bu aşamada ekleyin.)

Adım 3
4

Bir spatula yardımıyla bisküvileri kırmadan, sos her yerine bulaşacak şekilde nazikçe karıştırın.

Adım 4
5

Karışımı streç film serilmiş bir tezgaha dökün ve elinizle veya spatula ile rulo veya piramit şekli verin. Streç film ile sıkıca sarın.

Adım 5
6

Buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece boyunca sertleşmesi için bekletin.

Adım 6
7

Sertleşen pastayı dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun!

Adım 7

Bu tarifi değerlendirin