Patates Salatası
Türk Mutfağı

Patates Salatası

45dk
6
280kcal

📜 Tarihçe & Bilgi

Patates salatası, kökeni 19. yüzyıl Avrupa'sına dayanan ve özellikle Almanya ile Fransa mutfaklarında popülerlik kazanan bir yemektir. Zamanla, farklı kültürlerin etkisiyle çeşitlenmiş ve her ülkenin kendine özgü malzemeleriyle zenginleştirilmiştir. Türkiye'de ise genellikle zeytinyağı, limon suyu ve çeşitli sebzelerle hazırlanan versiyonu, özellikle bayram ve özel günlerde sofralarda yer alarak sosyal bir bağ ve paylaşım simgesi haline gelmiştir.

👩‍🍳 Hazırlanışı

1

Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarıyla birlikte haşlayın. Çatal batırdığınızda kolayca giriyorsa haşlanmış demektir.

Adım 1
2

Haşlanan patateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayarak geniş bir karıştırma kabına alın.

Adım 2
3

Taze soğan, maydanoz ve dereotunu ince ince kıyın. Kornişon turşuları küçük halkalar şeklinde doğrayın.

Adım 3
4

Doğradığınız tüm yeşillikleri ve turşuyu patateslerin üzerine ekleyin.

Adım 4
5

Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve pul biberi iyice karıştırarak sosu hazırlayın.

Adım 5
6

Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirin ve patatesleri ezmeden, nazikçe karıştırın.

Adım 6
7

Servis yapmadan önce lezzetlerin birbirine geçmesi için en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin.

Bu tarifi değerlendirin