Türk Mutfağı

Patates Salatası

Name: Patates Salatası
Prep time: 35dk
Total time: 35dk
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 6 adet orta boy patates; 1 adet kuru soğan; 5-6 dal taze soğan; Yarım demet maydanoz; Yarım demet dereotu (isteğe bağlı); Yarım çay bardağı zeytinyağı; 1 adet limonun suyu; 1 tatlı kaşığı sumak; Tuz; Karabiber; Pul biber

35dk

4-6

280kcal

📜 Tarihçe & Bilgi

Patates salatası, kökeni 19. yüzyıla dayanan, özellikle Avrupa mutfaklarında popüler olan bir mezedir. Almanya ve Fransa gibi ülkelerde farklı varyasyonları bulunan bu yemek, zamanla dünyanın dört bir yanında çeşitli malzemelerle zenginleştirilerek yerel mutfakların vazgeçilmez bir parçası haline gelmiştir. Türkiye'de ise genellikle mayonez, yoğurt ve sebzelerle hazırlanan versiyonu, özellikle pikniklerde ve özel günlerde sıkça tercih edilir, sosyal bir paylaşım unsuru olarak da önem taşır.

🥕 Malzemeler

👩‍🍳 Hazırlanışı

Patatesleri kabuklarıyla birlikte haşlayın. Dağılmamaları için kontrollü pişirin. Haşlandıktan sonra kabuklarını soyup küp küp doğrayın ve soğumaya bırakın.

Kuru soğanı piyazlık, taze soğanları ve maydanozu ince ince doğrayın.

Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz, sumak, karabiber ve pul biberi iyice çırparak salatanın sosunu hazırlayın.

Geniş bir karıştırma kabında soğumuş patatesleri, doğranmış soğanları ve yeşillikleri bir araya getirin.

$Adım 4$

Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirin ve patatesleri ezmeden, nazikçe karıştırın.

Servis tabağına alıp üzerini isteğe bağlı olarak zeytin veya turşu dilimleri ile süsleyerek servis edin.

Patates Salatası

📜 Tarihçe & Bilgi

🥕 Malzemeler

👩‍🍳 Hazırlanışı

Bu tarifi değerlendirin