👩🍳 Hazırlanışı
1
Çorba suyunu hazırlamak için; bir tencerede sarımsak ve zencefili hafifçe soteleyin. Üzerine tavuk/et suyunu, soya sosunu ve miso ezmesini ekleyip karıştırın. Kısık ateşte 15 dakika kadar lezzetlerin birbirine geçmesi için kaynatın.
2
Bu sırada ayrı bir tencerede ramen eriştelerini paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın ve suyunu süzün.
3
Yumurtaları 6-7 dakika haşlayarak rafadan kıvamda olmalarını sağlayın, ardından soğuk sudan geçirip soyun ve ikiye bölün.
4
Servis kaselerine önce haşlanmış erişteleri yerleştirin. Üzerine sıcak çorba suyunu kepçeyle dökün.
5
Son olarak kaselerin üzerine ikiye böldüğünüz yumurtaları, dilimlenmiş mantarları, taze soğanı ve dilediğiniz diğer garnitürleri ekleyerek hemen servis yapın.
