👩🍳 Hazırlanışı
1
Un, maya, şeker, tuz, sıvı yağ ve ılık suyu bir kapta yoğurarak pürüzsüz bir hamur elde edin. Üzerini örterek 1 saat mayalandırın.
2
Mayalanan hamurdan parçalar koparıp uzun şeritler haline getirin. İki şeridi birbirine dolayıp halka şekli verin ve uçlarını birleştirin.
3
Pekmezi su ile karıştırarak seyreltin. Hazırladığınız simit halkalarını önce pekmezli suya, ardından bolca susama bulayın.
4
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 200°C fırında üzerleri güzelce kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
