👩🍳 Hazırlanışı
1
Geniş bir karıştırma kabında yoğurt, zeytinyağı, domates salçası, rendelenmiş sarımsak, kekik, pul biber, karabiber ve tuzu iyice karıştırarak marinasyon sosunu hazırlayın.
2
Tavuk göğüslerini hazırladığınız sosun içine ekleyin ve her yerinin sosla kaplandığından emin olun. Kabın üzerini streç film ile kapatıp buzdolabında en az 2 saat, tercihen bir gece dinlendirin.
3
Izgara tavasını veya mangalı yüksek ateşte iyice ısıtın. Isınan ızgaranın yüzeyini hafifçe yağlayın.
4
Marine edilmiş tavukları ızgaraya yerleştirin. Her bir yüzünü yaklaşık 6-8 dakika, üzerlerinde belirgin ızgara izleri oluşana ve içleri tamamen pişene kadar pişirin.
5
Pişen tavukları ızgaradan alıp birkaç dakika dinlendirdikten sonra sıcak olarak servis yapın.
