👩🍳 Hazırlanışı
İç Harcı Hazırlayın: Sucuğu, kaşar peynirini ve domatesi küçük küpler halinde doğrayın. Beyaz peyniri ufalayın, zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp halka halka doğrayın. Tüm malzemeyi geniş bir kapta karıştırın.
Milföyleri Doldurun: Oda sıcaklığında hafifçe yumuşayan kare milföy hamurlarının ortasına hazırladığınız iç harçtan bolca koyun.
Bohçaları Kapatın: Milföyün dört köşesini ortada birleştirerek bir bohça veya muska şekli verin. Birleşme yerlerinin açılmaması için parmaklarınızla hafifçe bastırarak kapatın.
Fırına Hazırlayın: Hazırladığınız bohçaları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Üzerlerine fırça yardımıyla çırpılmış yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin.
Pişirin: Önceden ısıtılmış 180°C fırında üzerleri güzelce kızarıp kat kat kabarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.
