Yumurtalı Ekmek

Geniş ve çukur bir kapta yumurtaları kırın. Süt, tuz ve karabiberi ekleyip bir çatal veya çırpıcı yardımıyla iyice çırpın.

Ekmek dilimlerini tek tek bu karışıma batırın. Her iki tarafının da karışımı iyice çektiğinden emin olun ama çok bekletip ekmeğin dağılmasına izin vermeyin.

Tavaya sıvı yağı veya tereyağını koyup kızdırın.

Yumurtaya buladığınız ekmek dilimlerini kızgın yağa bırakın ve her iki tarafı da altın sarısı-kahverengi bir renk alana kadar orta ateşte pişirin.

Pişen ekmekleri fazla yağını çekmesi için kağıt havlu serilmiş bir tabağa alın. Yanında peynir, domates ve yeşilliklerle sıcak servis yapın.