1 tarif bulundu
Güllaç, Osmanlı İmparatorluğu dönemine kadar uzanan, özellikle Ramazan ayında sıklıkla tüketilen geleneksel bir tatlıdır. Pirinç nişastası yapraklarının süt ve şekerle birleştirilmesiyle hazırlanan bu lezzet, gül suyu ile aromalandırılarak servis edilir ve hafif yapısıyla iftar sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alır. Güllaç'ın, Osmanlı döneminde saray mutfağında popüler hale gelmesi, onun kültürel mirasımızdaki önemini artırırken, günümüzde de aileler arasında paylaşım ve dostluk simgesi olarak özel günlerde sunulmaktadır.
