1 tarif bulundu
Keşkül, Osmanlı mutfağının zengin mirasından gelen geleneksel bir tatlıdır ve kökeni 15. yüzyıla kadar uzanır. Adını Arapça "keşkül" kelimesinden alarak, yoksulun ihtiyaçlarını simgeler ve özellikle hayır işlerinde ikram edilen bir yiyecek olarak kültürel bir öneme sahiptir. Genellikle süt, un ve şekerle yapılan bu tatlı, üzerine fındık veya badem serpilerek sunulur ve geleneksel Türk misafirperverliğinin bir göstergesi olarak özelleştirilir.
