👩🍳 Hazırlanışı
1
Tencereye süt, toz şeker, toz badem, pirinç unu ve nişastayı alın. Bir çırpma teli yardımıyla topak kalmayacak şekilde iyice karıştırın.
2
Karışımı orta ateşteki ocağa alın ve muhallebi kıvamına gelene kadar sürekli karıştırarak pişirin.
3
Muhallebi kaynamaya başlayıp göz göz olunca ocağın altını kısın ve 2-3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
4
Ocaktan aldığınız keşkülü, sıcakken kaselere veya kuplara paylaştırın.
5
Oda sıcaklığına gelmesini bekledikten sonra buzdolabına kaldırın ve en az 3-4 saat soğutun.
6
Servis etmeden hemen önce üzerlerini bol toz Antep fıstığı ve file badem ile süsleyin.
