1 tarif bulundu
Tokat Kebabı, Türkiye'nin Karadeniz Bölgesi'nde yer alan Tokat şehrine özgü bir yemektir ve kökeni Osmanlı dönemine kadar uzanmaktadır. Geleneksel olarak kuzu etinin özel bir baharat karışımıyla marine edilip, şişte pişirilmesiyle hazırlanan bu kebap, Tokat mutfağının en önemli temsilcilerinden biri olarak öne çıkar. Ayrıca, Tokat Kebabı'nın hazırlanışı ve sunumu, yerel kültürün bir parçası haline gelmiş olup, bölgedeki sosyal etkinliklerin vazgeçilmez bir unsuru olarak kabul edilmektedir.
