"500 gr kuzu kıyması (tercihen zırhta çekilmiş)" İçeren Tarifler
2 tarif bulundu
Ev Yapımı Urfa Kebap
Ev Yapımı Urfa Kebap, Türkiye'nin Güneydoğu bölgesine özgü bir lezzet olup, adını Şanlıurfa'dan alır. Kebap, yerel baharatlar ve taze kıyma ile hazırlanarak, odun ateşinde pişirilir; bu da ona kendine has bir aromatik tat kazandırır. Urfa Kebap, geleneksel konukseverliğin ve aile buluşmalarının simgesi olarak, bölge kültüründe önemli bir yere sahiptir.
Analı Kızlı Çorbası
Analı Kızlı Çorbası, Türk mutfağının zengin ve derin köklerine sahip bir yöresel lezzetidir, özellikle İç Anadolu bölgesinde sıkça tüketilir. Adını, çorbanın içinde yer alan "analı" ve "kızlı" köftelerden alır; bu köfteler, bir anne ve kız figürünü simgeler, dolayısıyla aile bağlarını ve birlikteliği temsil eder. Yüzyıllardır süregelen bu geleneksel tarif, hem besleyici özelliği hem de sosyal bir araya gelme unsuru olarak, Türk kültüründe önemli bir yer tutar.