👩🍳 Hazırlanışı
Geniş bir karıştırma kabında kıyma, rendelenmiş soğan, galeta unu, yumurta, tuz ve karabiberi bir araya getirin. Malzemeler iyice bütünleşene kadar yaklaşık 5 dakika yoğurun.
Yoğurduğunuz harçtan 4 eşit parça ayırın ve her birini elinizde yuvarlayıp hafifçe bastırarak hamburger ekmeğinden biraz daha geniş köfteler hazırlayın.
Geniş bir döküm tavayı veya ızgarayı ısıtın. Köfteleri tavaya alın ve her bir yüzünü yaklaşık 4-5 dakika, istediğiniz pişme derecesine gelene kadar pişirin. Pişirmenin son dakikasında her köftenin üzerine bir dilim cheddar peyniri koyup erimesini bekleyin.
Hamburger ekmeklerini ikiye kesin ve köfteleri pişirdiğiniz tavanın yağında iç kısımlarını hafifçe kızartın.
Sıra birleştirmede! Kızarmış ekmeğin tabanına marul yaprakları, domates dilimleri ve pişen peynirli köfteyi yerleştirin.
Köftenin üzerine soğan halkaları ve kornişon turşu dilimlerini ekleyin. İsteğe göre ketçap ve mayonez sıkıp ekmeğin üst kısmını kapatın. Sıcak servis yapın.
