👩🍳 Hazırlanışı
1
Fırını 200°C'ye (alt-üst ayarda) ısıtın. Tüm sebzeleri yıkayın. Havuç ve patatesleri soyup, diğer sebzelerle birlikte lokmalık, benzer boyutlarda doğrayın.
2
Doğradığınız tüm sebzeleri geniş bir karıştırma kabına alın.
3
Üzerine zeytinyağı, kekik, ince kıyılmış biberiye, tuz ve karabiberi ekleyip tüm sebzelerin sosla kaplandığından emin olana kadar iyice harmanlayın.
4
Baharatlı sebzeleri fırın tepsisine, birbirinin üzerine çok gelmeyecek şekilde tek sıra halinde yayın.
5
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika, sebzeler yumuşayana ve kenarları güzelce kızarıp karamelize olana kadar pişirin. Pişirme sırasında bir kez karıştırabilirsiniz.
6
Fırından çıkarıp sıcak olarak servis yapın.
